Żurek

SKŁADNIKI:

kości,udka lub skrzydełka

ziemniaki (skrojone w kostkę)

żurek w buteleczce (2x330ml) 

kiełbasa ok 1/2-1kg (skrojona w kostkę) 

jajka 

5 łyżek śmietany (nie zimnej) 

3 łyżki mąki 

kostka rosołowa wołowa 

kucharek 

majeranek 

pieprz 

sól 

magi 

oregano

bazylia

Kości obgotować przez 30 min,odlać wodę i opłukać kości,zalać nową zimną wodą,gotować kości jak na rosół. Ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić go kości.gotować aż ziemniaki będą miękkie. Dodać kostkę rosołową wołową,żurek,kiełbasę(można zostawić kilka większych kawałków). Przyprawić: pieprzem,solą,kucharkiem,oregano,majerankiem,bazylią,magi (według swojego smaku).Gotować wszystko na małym ogniu ok 30 min. odlać trochę zupy do kubka dodać śmietanę i mąkę (dobrze wymieszać). Dodać do żurku. podawać z wcześniej ugotowanym jajkiem.