wtorek, 1 maja 2018

Zupa szczawiowa


SKŁADNIKI:

ok 150-200g liści szczawiu
2L.bulionu warzywnego
3łyżki posiekanego koperku 
sól,pieprz,magi 
jogurt naturalny 
3 serki topione trójkaciki 
mąka 
ugotowane na twardo jajka 




Szczaw wrzucamy do wrzątku i po 1 min go wyciągamy. odstawiamy żeby wystygł i siekamy razem z koperkiem. Bulion doprowadzić do wrzenia,dodajemy szczaw i koperek,zmniejszamy ogień. Doprawić do smaku,gotować ok. 20 min. Odlać toche wywaru dodajemy do niego troche maki,serki topione,i jogurt naturalny,mieszamy blenderem. Dodajemy do zupy mieszamy.podajemy z ugotowanym i przekrojonym na pół jajkiem i posypać koperkiem.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza