wtorek, 22 maja 2018

Miód z mniszka lekarskiego

Składniki:

400 kwiatów mniszka lekarskiego (tylko główki)
1 L wody
3-4 cytryny
2 kg cukru




Z mniszka lekarskiego pozbywamy się robaczków tylko delikatnie żeby nie stracić cennego pyłku.Zalałam wodą i gotowałam przez 1h, wywar przecedziłam przez gazę, kwiaty wyrzucamy.Dodajemy sok z cytryny i cukier dokładnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok1,5h az zgęstnieje (bez przykrycia).Gorący przelewamy do sloiczkow.Pasteryzujemy 5 min



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza