wtorek, 1 maja 2018

Kabaczek w zalewie musztardowej

Składniki:
2 kg kabaczka

Zalewa:
1L wody
3/4 szkl.octu 10%
1 szkl.cukru
2 lyzki soli
6 lyzek musztardy.(np.sarepskiej)

Dodatkowo do każdego słoika:
1 liść laurowy
4 ziarna ziela angielskiego
2 ząbki czosnku




Kabaczek dokładnie umyć,pokroić w plastry.Zalać wrzątkiem i odcedzić.Do garnka wlać wodę, ocet,cukier, sol i dokładnie wymieszać,zagotować i przestudzić.Dodać musztardę i dokładnie wymieszać.Do słoików dodać przyprawy i skrojony w plastry czosnek.Przełożyć kabaczek do słoików i zalać zalewa musztardowa.Szczelnie zakręcić,pasteryzować 20 min.odwrócić do góry dnem aż do ostygnięcia.




ŻYCZĘ  SMACZNEGO

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza