wtorek, 1 maja 2018

Biala kapusta w zalewie slodko kwasnej

Składniki:

3 kg kapusty białej
1 szkl.octu
1 szkl.wody
1 szkl.cukru
ziele angielskie
liść laurowy
4 łyżki soli.








kapustę szatkujemy i zasypujemy sola.odstawiamy na 30 min.
w tym czasie zagotować wodę z octem i cukrem.
kapustę odciskamy (woda nie będzie potrzebna)
wkładamy do każdego słoika 1 liść laurów,2 ziela angielskie i na to układamy kapustę.
zalewamy gorącą zalewa.szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy 20 min.odwracamy do góry dnem aż do wystygniecia


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza