poniedziałek, 20 sierpnia 2018

Sok i dżem z nektarynek

Składniki:

5 kg nektarynek
woda
3 kg cukru
3 galaretki brzoskwiniowe

Nektarynki umyć, wypestkować włożyć do miski i zasypać 1 kilogramem cukru.odstawiamy na 3 godz. gdy sok puści przecedzamy sok do osobnego garnka, dodajemy 1 kg.cukru i gotujemy, aż się dokładnie rozpuści. Gorące przelać do butelek.pasteryzować 15 min








Owoce zasypać 1 kg cukru (lub mniej, jeśli owoce są dość słodkie i dusić 30 min, po czym delikatnie zmiksować blenderem tak by były większe kawałki i dusić aż powstanie gęsta konfitura dodać galaretki dokładnie wymieszać,i zagotować. Gorące przełożyć do słoiczków.

Pasteryzować 15 min.








Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza