Składniki
100 g masła
2/3 szklanki cukru
100 g miodu
300 g mąki pszennej
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka przyprawy do piernika
3 jajka
1/4 szklanki mleka
100 g czekolady gorzkiej
1/2 szklanki śliwek suszonych
1/3 szklanki żurawiny
polewa:
100 g czekolady gorzkiej
1 łyżka oleju
Ja oczywiście dodałam wszystkie owoce czy orzechy, jakie miałam na stanie w szafce nie musicie dodać tylko te, co są w przepisie.Wybieracie co lubicie.
Do rondelka wrzucić masło,dodać miód i cukier,podgrzać aż się rozpuści i składniki się połączą.Następnie oddzielamy białka od żółtek i ubijamy Białaka na sztywno.suszone owoce i czekoladę kroimy w mniejsze kawałki.do Żółtek dodajemy mąkę, kakao,Pr.do pieczenia,przyprawę do piernika (można dodać przyprawę korzenna lub cynamon tez dobrze smakuje)mleko, przestudzona masę z masła oraz czekoladę i suszone owoce.mieszamy łyżka i na koniec dodajemy białka mieszamy delikatnie łyżka żeby nie opadło.formę wykładamy papierem i wykładamy do formy ciasto.wygładzamy i wstawiamy do piekarnika na ok.70 min.oczywiście musimy sprawdzić patyczkiem. w temp. 180C.piernik studzimy i robimy polewę z czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej.można połać gotowa polewa jak ktoś ma.wstawiamy do lodówki żeby wystyglo, po czym kroimy i delektujemy się smakiem przepysznego piernika ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz