Tiramisu

SKŁADNIKI:

1/2 L śmietany słodkiej 30%

1 cukier waniliowy 

4 serki homogenizowane waniliowe danio 

1 galaretka cytrynowa 

2 szklanki mocnej kawy rozpuszczalnej 

6 łyżek koniaku lub rumu 

2 opakowania dużych biszkoptów 

kakao do posypania 

1 tabliczka gorzkiej czekolady do posypania 

Śmietanę ubić z cukrem waniliowym. cały czas ubijając dodawać serki. Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody,gdy galaretka lekko stężała,dodajemy ja do masy. Z kawy i koniaku przygotować poncz i namaczać w nim biszkopty do połowy. W tortownicy układamy warstwę nasączonych biszkoptów i przykrywamy je połową masy,następnie posypujemy kakao (najlepiej przez sitko),i układamy drugą połowę nasączonych biszkoptów,a na biszkopty resztę masy i całość posypać startą gorzką czekoladą.wstawić na kilka godzin do lodówki.