Pieczarki Marynowane

SKŁADNIKI:

pieczarki

cebula

marchew

woda

ocet

sól

cukier

liscie laurowe

pieprz ziarnisty

gorczyca

ziele angielskie

Grzyby myjemy obieramy, obgotowywujemy przez 5 min (żeby nie zmieniły swojego koloru) wrzucamy do słoików dodajemy cebule pokrojona w plastry i marchew. Liście laurowe gorczyce pieprz i ziele angielskie robimy zalewę. Na litr wody dodajemy 1/2 szkl.octu,1 łyżkę soli,3 łyżki cukru, doprowadzić do wrzenia i gorącą marynatę rozlać do przygotowanych słoików. Słoiki zakrecić szczelnie. Odstawić do wystygniecia. Nastepnie garnek wyłożyć jakąś szmatką zalać wodą i włożyć sloiki (żeby byly pod wodą przynajmniej do połowy) pasteryzować ok 15 min