Skladniki:
3kg gruszek
2-3 szkl.cukru
1 szkl. wody
Gruszki dokładnie umyć,osuszyć,obrać ze skórki,pozbyć się pestek,skroić w kostkę.Zagotować wodę i cukier, gdy syrop zacznie wrzeć, wrzucamy do niego gruszki.Dusić na niewielkim ogniu. Regularnie mieszając.Gruszki po ok 45 min zmiksować blenderem i dusić dalej na małym ogniu aż zgęstnieje przez ok.1 godz.Odstawić na noc i powtórzyć na 2 dzień gotowanie przez ok 1 godz.Gorąca konfiturę przelać do słoiczków szczelnie zakręcić,i odwrócić do góry dnem aż ostygnie.Oznaczyć i odstawić w ciemne suche miejsce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz