wtorek, 2 października 2018

Kurczak ze słodkimi frytkami i sałatką



Składniki:

OK 1 kg. pałeczkek z kurczaka
1 kg. słodkich ziemniaków 
pieprz 
sól
sałata lub kapusta pekińska
kolorowa papryka
szczypiorek
kukurydza
pomidory 
ogórek zielony
ser żółty 
śmietana


Przygotowanie:

Pałeczki oczyszczamy ,myjemy zasypójemy wegetą,dokładnie mieszamy.Układamy w naczyniu żaro-odpornym podlewamy wodą i wkładamy do piekarnika na 180 st.C na ok 1 godziny

Ziemniaki obieramy kroimy w paski wkładamy do misy polewamy oliwą z oliwek posypujemy pieprzem i solą i wykładamy na blachę po czym wkładamy do piekarnika razem z pałeczkami.

Sałatę kroimy na mniejsze kawałki wrzucamy do miski i zalewamy bardzo zimna wodą na ok 15 min.

W między czasie paprykę,szczypiorek,pomidory,ogórek zielony myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Kukurydzę odcedzamy z wody.Ser żółty ścieramy na tarce lub kroimy w paseczki,

Sałate odcedzamy łączymy jak z pozostałymi warzywami doprawiamy solą i pieprzem,dodajemy śmietanę i ser.


Wszystko wykładamy na talerz i podajemy na ciepło, frytki  będa miękkie nie takie jak smażone na głębokim oleju, 




Smacznego



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza