czwartek, 29 maja 2014

przecier brokulowy do zupy

na pomysl wpadlam gdy robilam brokuly w slodko-kwasnej zalewie,
szkoda mi bylo wyrzucac calych nozek z brokulow wiec w miedzy czasie jak robilam je w zalewie
zrobilam rowniez przecier ktory bedzie w sam raz na szybka zupe ;)
wystarczy tylko dodac kilka brokulow w calosci (rozyczki)

skladniki: 
koncowki "nozki"z 4 brokułów
1i1/2 szkl zalewy ktora mi zostala z  brokuly w zalewie slodko-kwasnej 



 



nóżki kroimy na mniejsze kawalki,gotujemy do miekkosci,po czym za pomoca blendera miksujemy dolewamy pozostala zalewe i gotujemy az woda odparuje i powstanie nam gesty przecier.
przelewamy na geste sitko i gdy zostanie nam sam przecier bez wody,rowno rozkladamy do sloikow, i zalewamy pozostala woda.szczelnie zakrecamy i pasteryzujemy 20 min.





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz